NJUJORK, Organizacija za zaštitu čovjekove okoline “Centar za ekološko zdravlje” saopštila je danas da se u karamelu koji se koristi za bojenje gaziranog pića “Pepsi” i dalje nalazi zabrinjavajući nivo kancerogena, iako je proizvođač saopštio da će promijeniti formulu za pripremu popularnog gaziranog pića.
U martu su “Pepsi” i “Koka-kola” saopštili da će na nacionalnom nivou promjeniti formule nakon što je u Kaliforniji usvojen zakon prema kojem je obavezno staviti upozorenje na pića u kojima se nalazi zabrinjavajući nivo kancerogena.
Promjene su izvršene nakon što je zakon usvojen u Kaliforniji.
Sporna hemikalija je 4-metilimidazol ili 4-mel, koji može da se formira tokom procesa varenja, a njegovi tragovi se mogu pronaći u brojnim prehrambenim proizvodima.
U saopštenju organizacije ističe se da su rezultati ispitivanja pokazali da u “Koka-koli” više nema tragova sporne hemikalije, ali da je u proizvodima “Pepsija” izvan Kalifornije i dalje prisutna.
