MOSTAR, O tržištu rada u ugostiteljstvu bilo je govora na kružoku koji su u Mostaru organizirali Privredna komora Grada Mostara, program “Prilika plus”, Munja inkubator i Grad Mostar.
Jan Zlatan Kulenović, direktor Munja inkubatora, kazao je da je ovaj kružok jedna od aktivnosti programa kojem je cilj efektnije povezati obrazovanje i tržište rada.
“S jedne strane imamo proizvodnju kadra koji niko ne želi ili koji nije dovoljno kvalitetan, a s druge ogromnu potrebu u nekim sektorima. Mi organizujemo niz lokalnih susreta ljudi iz privrede i onih koji utječu na nastavne planove i programe”, kazao je Kulenović.
Svaki kružok ima svoju temu, a ovaj mostarski je fokus stavio na sektor ugostiteljstva i turizma.
Halko Basarić iz programa “PrilikaPlus” predstavio je svoj program obrazovanja odraslih koji se odvija u oba entiteta naše zemlje, u više od 40 srednjih škola.
“Usmjereni smo prema reformi srednjeg strukovnog obrazovanja, odnosno povezivanja preduzeća sa srednjim školama. Važan dio je unapređivanje prakse koja se odvija u preduzećima”, kazao je Basarić.
Pavao Raspudić iz Hotela Bristol je kazao kako mladi iz ugostiteljskih škola dobiju priliku za praksu, ali da nemaju motivacije za rad i učenje.
“Moguće je da primaju kadar koji se nigdje drugo ne može upisati pa se upiše u ugostiteljske škole. Moj je prijedlog da se više radi na edukaciji kadra, da se više uče jezici i praksa, a ne da pola konobara ne govori enegleski jezik, a želimo se baviti turizmom”, kazao je Raspudić.
On je ponovio osnovnu boljku našeg turizma, da nema dovoljno kvalificiranog kadra, a da ni taj kadar nije impresioniran primanjima kod nas pa odlazi u Hrvatsku ili dalje. Klix.ba