KRAGUJEVAC, U kragujevačkoj mljekari Mladost danas je potpisan sporazum o dugoročnom razvoju sektora mljekarstva, koji podrazumijeva otvaranje trening centra za proizvođače mlijeka i širenje mreže centara za sakupljanje mlijeka u Šumadiji.
Projekat “Podrška razvoju održivog mljekarstva u Srbiji” je vrijedan 130.000 dolara, podržala ga je Američka agencija za međunarodni razvoj USAID-Agrobiznis projekat, a tehničku pomoć i opremu je obezbijedilo Ministarstvo poljoprivrede Srbije.
U realizaciju projekta su uključene dvije najveće kompanije za preradu mlijeka u Šumadiji – privatne firme “Kuč” i “Mladost”.
Na predstavljanju projekta rečeno je novinarima da će 30 najvećih individualnih proizvođača mlijeka iz Šumadije koji sarađuju sa ovim mljekarama, u narednih 12 mjeseci proći teorijsku i praktičnu obuku za povećanje količine i kvaliteta mlijeka koje isporučuju, a dobiće i pomoć za modernizaciju svojih mlječnih farmi.
Domaći i inostrani stručnjaci držaće obuku šumadijskim mljekarima o odgoju, ishrani krava i higijeni mlijeka.
Potpisivanju sporazuma o saradnji u oblasti razvoja održivog sektora mljekarstva u Šumadiji pristustvovala je ambasadorka SAD u Srbiji Meri Vorlik.
Ona je ocijenila da je Šumadija veoma važan region u oblasti proizvodnje mlijeka i mlječnih proizvoda.
“Očekujem da će ovakav proces u Šumadiji imati odjeka i u drugim regionima u Srbiji koji će slijediti primjer mljekara Kuč i Mladost,” rekla je Vorlik i naglasila značaj partnerstva javnog i privatnog sektora koji je u ovom projektu podržala američka Vlada.
USAID će u okviru Agrobiznis projekta u Šumadiju dovesti strane stručnjake koji se bave mljekarstvom i analiziraće lanac snabdjevanja i proizvodnje mlijeka i pružiti tehničku pomoć.
Vorlik je izrazila uvjerenje da će i potrošači mlijeka u Srbiji imati koristi od ovog projekta jer će na svojim trpezama imati visokokvalitetno mlijeko i mlječne proizvode.
Pomoćnik ministra za poljoprivredu Miloš Milovanović je izrazio očekivanje da će projekat doprinijeti podizanju konkurentnosti i kvaliteta proizvodnje i prerade mlijeka, kvaliteta i plasmana proizvoda i usklađivanja sa međunarodnim standardima. Beta