TUZLA, U supermarketu firme “Sinbra” u Ljepunicama kod Tuzle otkriveno je 125 kilograma bakteriološki neispravnog ovčijeg mesa, a u magacinu još dvije tone, izjavio je šef tuzlanske Službe za inspekcijske poslove Ćazim Serhatlić.
Serhatlić je rekao da je riječ o kurbanskom mesu koje je kao donaciju iz Australije primio tuzlanski “Merhamet”, a uskladištio ga u hladnjače firme “Sinbra”. Nakon otkrića da je pokvareno, meso je prije mjesec dana otpisano, ali ga je Sanitarna inspekcija pronašla u prodaji, pišu “Nezavisne novine”.
Vlasnik “Sinbre” Halil Sinanović potvrdio je da je zaraženo meso otpisano, ali negira navode iz Službe za inspekcijske poslove Tuzla da je ono pronađeno i u njegovom supermarketu.
“Nije to moje meso, to je ‘Merhametovo’ meso. Bilo je u hladnjači, jer ‘Merhamet’ svake godine skladišti meso kod nas, a nije tačno da je nađeno u našoj trgovini”, izjavio je Sinanović.
Zaraženo meso je u hladnjači “Sinbre”, prema podacima iz Službe za inspekcijske poslove Tuzla, zamrznuto 11. decembra prošle godine.
“Kurbansko meso je bilo ispravno kada smo ga uskladištili. Onda smo otkrili da se hladnjača otopila, meso odledilo, pa ponovo zaledilo. To meso se, ne našom krivicom, pokvarilo. Promijenilo je boju i miris”, izjavio je Adil Pezerović, predsjednik tuzlanskog “Merhameta”.
Pezerović navodi da je kurbansko meso otpisano nakon što su otkrili otapanje u hladnjači, a da je uprava firme “Sinbra” obećala da će im namiriti štetu zbog uništavanja više od dvije tone mesa. On nije naveo kolika je šteta jer je riječ o doniranom mesu.
Serhatlić ističe da ovčije meso u kojem je otkrivena bakterija enterokokus fekalis i druge bakterije nije stiglo na trpeze kupaca, jer se pronađena količina poklapa sa onom koja je evidentirana.