BEOGRAD, Nacionalno udruženje za razvoj organske proizvodnje “Serbia organika” organizovalo je zajednički nastup srpskih izlagača na vodećem svjetskom sajmu za organsku hranu – Biofah, koji danas počinje u Nirnbergu, u Nemačkoj.
Srbiju će predstavljati proizvođači i prerađivači organskog voća i povrća, kao i organizacije koje se bave razvojem organske proizvodnje, direktno ili posredno kroz svoje djelatnosti.
Među nima su “Zadrugar” iz Ljubovije, koji se bavi se otkupom i preradom organskog voća, a spada u vodeće izvoznike zamrznutog voća – maline, kupina i šljiva, kao i “Strela” iz Leskovca, koja se bavi sakupljanjem i preradom šumskih plodova, kao što su gljive i šumsko voće, a proizvodi i cjepkani i mljeveni ajvar.
Na sajmu će nastupiti takođe “Den juri organik” iz Brusa, koji otkupljuje i prerađuje gajeno i samoniklo voće i prerađuje maline, kupine, borovnice, šljive i jabuke u sušene i zamrznute proizvode, ili u voćne piree i koncentrate. Još jedan od učenika je i firma “Jovanjica” iz Beograda, koja se bavi distribucijom i veleprodajom organske hrane, i to više od 30 vrsta povrća.
Centar za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga predstaviće projekat “Podrška proizvodnji organske hrane u južnoj Srbiji“ koji se sprovodi od 2010. godine, a finansira ga Austrijska razvojna agencija (ADA).
Svoje potencijale prikazaće i Novosadski sajam, kao organizator najveće poljoprivredne izložbe na Balkanu – Međunarodnog poljoprivrednog sajma, u okviru kojeg se od 2011. godine organizuje Izložba organskih proizvoda.
Tokom sajma, koji traje do 15. februara, svakodnevno će biti održavane konferencije, seminari i radionice, koje će omogućiti razmjenu informacija, profesionalnog umijeća i znanja među proizvođačima, kupcima, dobavljačima i ostalim zainteresovanima za nove proizvode i usluge iz organskog sektora i sektora prirodne kozmetike.
Biće priređena i sajamska ozložba “Organska 3.0 – Organska poljoprivreda i prehrambena industrija sutrašnjice“, koja je proglašena ključnom temom izložbe i pratećih kongresnih dešavanja, čime će biti obilježena 25. godišnjica Biofaha.
Sajam svake godine posjeti više od 40.000 posjetilaca, koji imaju jedinstvenu priliku da na jednom mjestu izbliza sagledaju živopisnu lepezu organskih proizvoda, koje predstavi više od 2.400 izlagača iz cijelog svijeta.
Istovremeno sa Biofahom održaće se i Međunarodni sajam prirodne kozmetike Vivanes. Tanjug