BANJALUKA, Vinarija “Kastel” bila je najuspješnija u nekoliko kategorija na jubilarnim, desetim “Danima vina Banjaluka 2011”, čiji je organizator bio “Rotari klub”.
– Nastojimo da podržimo razvoj vinogradarstva i vinarstva na području banjalučke regije, jer za to, prema ocjeni relevantnih stručnjaka, postoje prirodni uslovi. Osjeća se ogroman napredak poslije ovih deset godina rada i to ne samo u smislu povećanja površina pod vinovom lozom nego i u spravljanju boljih i kvalitetnijih vina. Naše područje ima potencijala za razvoj i proizvodnju vina, a u to mogu da se uvjere svi oni koji posjete Banjaluku, te tako osjete radost naših vina – rekao je predsjednik Organizacionog odbora manifestacije “Dani vina Banjaluka 2011” i prvi čovjek banjalučkog “Rotari kluba” Vojislav Trkulja.
Prema njegovim riječima, ova regija može se pohvaliti činjenicom da ima prva prava kvalitetna flaširana vina sa geografskim porijeklom.
– Kao najpoznatiji banjalučki vinski brendovi već su se izdvojile vinarije “Jungić”, koja ima respektabilan vinski podrum, “Đukić”, prnjavorski “Kastel”, te vinarija Katoličke biskupije “Bonaventura”- dodao je Trkulja.
Profesor beogradskog Poljoprivrednog fakulteta i predsjednik komisije za ocjenjivanje vina Slobodan Jović istakao je da je proizvodnja vina u banjalučkoj regiji na sve boljem nivou, a daljim radom još treba poraditi na kvalitetu vina.
– Ako želimo dobro vino, treba smanjiti prinose i tehnologiju prerade grožđa prilagoditi određenoj sorti i željenom tipu vina. Svaka godina je drugačija, jer vinova loza je majka vina, zemljište otac, a klima sudbina – rekao je Jović.
Svjetska i evropska Banjaluka je iz nekog razloga na jedno vrijeme “protjerala” kulturu vina i vinove loze, ali, na zadovoljstvo mnogih, ponovo joj se vraćamo.
– Nekoliko banjalučkih entuzijasta i proizvođača vina već su zauzeli eminentno mjesto na vinskoj karti. Zahvaljujući ovim naporima nadamo se da ćemo uskoro dobiti vinski put poput onog u Hercegovini – složili su se mnogi na ovom nesvakidašnjem događaju.
Stručna komisija odlučila je da prva nagrada u kategoriji najbolje bijelo vino ode u ruke Bojanu Risoviću iz Jablana. Najbolje crno, odnosno crveno vino imao je Miroslav Đukić iz Slatine, najbolji mladi vinograd ima Ljubo Ljepojević, dok najbolji proizvodni vinograd ima vinarija “Kastel”. Među uspješnijima bio je i vinar Vlado Strukelj.
Kulminacija “Dana vina” bio je vinski bal, koji je održan u hotelu “Bosna”. Glas Srpske