BEOGRAD, Novogodišnji pazari srpskih restorana i kafana sve su tanji posljednjih godina.
Dok ugostitelji u velikim gradovima za doček Nove godine još uspijevaju da privuku goste, promet u manjim mjestima opao je od 10 do 50 odsto. Zbog tankih novčanika višegodišnjih gostiju, pojedini restorani, poznati po proslavama najluđe noći, bili su zatvoreni za vrijeme praznika.
Promet niških ugostitelja, od pada u odnosu na prethodne godine, sačuvalo je oko 1.000 turista iz Bugarske. Jer, domaćim gostima bilo je preskupo da za jednu noć potroše oko 4.000 dinara, koliko je koštala proslava u restoranima „Stara Srbija“, „Princ“ i „Lion“. A kako pričaju niški ugostitelji, sve je više praznih stolice u posljednje četiri godine.
– Bugari su došli u trodnevnom aranžmanu, za 100 evra po osobi – kaže za „Novosti“ Zoran Mirašević, predsjednik Udruženja ugostiteljsko-turističkih poslenika Niša. – Da njih nije bilo, promet bi svakako bio manji.
Nekoliko restorana i kafana u Šapcu otkazalo je proslavu Nove godine u posljednjem trenutku. Jer, nije bilo dovoljno klijentele spremne da plati od 1.200 do 5.500 dinara. Cijene su se kretale od 1.200 do 5.500 dinara, a za 3.000 dinara u ponudi je bio meni koji objedinjuje piće, hranu i muziku. Slabo interesovanje Šapčana, tradicionalno sklonih kafanskom životu, mnogi pravdaju i novogodišnjim koncertom Vlade Georgieva na gradskom trgu.
Pojedine ugledne zrenjaninske kafane, koje su se minulih godina jedva „pokrivale“ za doček Nove godine, nisu ni organizovale slavlje za ulazak u 2012. A prestižni etno-restoran otkazao je doček jer je prodao samo šest rezervacija. Cijena od 2.200 dinara nije mijenjana nekoliko godina, ali ekonomska kriza i besparica učinile su svoje.
Hotel „Vojvodina“ i reprezentativni dvorac „Kaštel“ u Ečki priredili su doček po starim cijenama – od 4.500 do 4.900 dinara. Ali situaciju je popravla turistička agencija koja je dovela goste sa strane.
– Doček Nove godine u restoranima nije prevaziđen oblik zabave – pričaju zrenjaninski ugostitelji. – Ljudima fali druženja u kafani, ali nemaju para. Mladi Zrenjaninci nisu iznevjerili tradiciju, pa su napunili klubove, kafiće i diskoteke, u kojima je ulaz koštao od 1.000 do 1.200 dinara.
Promaja je duvala i u jagodinskim kafanama. Jer, doček Nove godine koštao je od 3.000 do 4.000 dinara po osobi, pa su mnogi stari gosti restorana proslavu organizovali kod kuće.
– Već godinama, sve manje gostiju dočekuje Novu godinu u kafanama – priča ugostitelj Zdravko Batinić. – Ovog puta bilo je najdrastičnije, jer su samo četiri restorana bila puna, dok su ostali bili popluprazni ili su bili prinuđeni da otkažu veselje. Visoke cijene dočeka i nizak standard su uticali na promet u restoranima.
Bez prevelikog kafanskog veselja, 2012. godina došla je i u Čačak.
– Broj gostiju opao je za više od 50 odsto u odnosu na protekle dočeke – slaže se većina čačanskih kafedžija. – Nema drugog razloga do praznih džepova…
Jug prkosi
Uprkos krizi, kafane u Vranju i Leskovcu bile su pune tokom novogodišnje noći. Ugostitelji u Vranju spuštali su cijene, a gosti su mogli da plaćaju na rate i čekovima. Leskovački kafići i restorani su bili dobro posjećeni, bez obzira na cijene koje su se kretale od dvije do pet hiljada dinara. Ali procjene pokazuju da je i njima promet opao za oko deset odsto u odnosu na lani. Novosti