RIM, Banka “Credito Emiliano” tretira parmezan kao što druge banke tretiraju zlato, i to iz jako dobrog razloga – trezor sa sirevima vrijedan je oko 200 miliona dolara.
U nekim dijelovima Italije ovo je stvarnost – čuveni “Reggiano” parmezan toliko je dragocjen da su neke banke voljne da zadrže sir umjesto rate ili otplate dugova i kredita svojih klijenata.
Banka “Credito Emiliano”, na prvi je pogled banka kao i svaka druga, sa poslovnicama širom Italije ali ono što je razlikuje je to što u sefu nećete pronaći poluge zlata, dijamante ili novac, prenosi poslovni.hr.
Umjesto toga, u njihovim trezorima nalaze se desetine hiljada kolutova parmezana, pažljivo smještenih na policama.
Ova banka sir preuzima od lokalnih poljoprivrednika u zamjenu za otplatu kredita ili njegovo smanjenje za tri odsto.
Službenici banke brinu o sazrijevanju sira, kao i određenoj temperaturi i nivou vlažnosti.
S obzirom na to da je Italija zapala u najgoru krizu od Drugog svjetskog rata, ova banka je pomogla proizvođačima parmezana da njihova proizvodnja ne propadne.
Proizvođači su zadovoljni što čak 80 odsto dugova otplaćuju sirom, a samo mali dio kamate novcem, pritom banka nije na gubitku jer uvijek može prodati sir i zaraditi novac. Tanjug
