BEOGRAD, Predsjednik Upravnog odbora Udruženja proizvođača mlijeka Srbije Ljubiša Jovanović izjavio je juče da je stočarstvo pokretač primarne poljoprivredne proizvodnje i da je u toj oblasti potrebna pomoć države.
Govoreći o proizvodnji sireva, Jovanović je rekao da se mora naći način sa državom i svim učesnicima u tom lancu, kako bi se podstakla zanatska proizvodnja, da se što više objedine proizvođači takvih proizvoda, jer oni sigurno imaju mjesta na tržištu.
Jovanović je, gostujući u Jutarnjem programu RTS-a, istakao da stočarstvo u proteklih deset godina u Srbiji nije dobilo mjesto koje mu pripada, da su ulaganja mala i da bez pomoći države u vidu premija, subvencija i podsticaja proizvodnja ne može da opstane.
Predsjednik Upravnog odbora Udruženja proizvođača mlijeka Srbije je ocijenio da neće nestati mala poljoprivredna gazdinstva koja čine više od 90 odsto u strukturi i broju krava poljoprivrednih gazdinstava u Srbiji.
Jovanović je ukazao da su dvije trećine Srbije bogom dane za stočarsku proizvodnju, ali da su planine i pašnjaci po cijeloj Srbiji južno od Beograda gotovo prazni.
U Evropi prosječan broj krava po farmi se kreće između 25 i 50, a u Srbiji to nisu ni tri krave po domaćinstvu, precizirao je Jovanović.
Jovanović je rekao da je u Srbiji skoro počela organska proizvodnja i da postoje proizvođači uglavnom povrća i voća, ali da je to daleko iza nivoa proizvodnje koji postoji u Evropi.
Komentarišući saopštenje Svjetske zdravstvene organizacije da mjesne prerađevine – kao što su slanina, šunka i kobasica, mogu da budu uzrok razvoja raka, Jovanović je ocijenio da “to apsolutno ne stoji, kada je riječ o Srbiji”.
Jovanović je dodao da je to “izuzetna šansa za Srbiju, jer nismo uspjeli silom prilika ili okolnosti da kontaminiramo našu prirodnu sredinu, još uvek ne toliko da bi ona imala neki recidiv u gotovom proizvodu”. Tanjug
