BIELJINA, Na bijeljinskoj Zelenoj pijaci namirnice životinjskog porijekla godinama se prodaju na tezgama, bez ikakve zaštite i rashladnih uređaja!
Veterinarski inspektori, zaduženi za pregled ovih proizvoda, kažu da se, zbog visoke temperature, kontrole u ljetnom periodu obavljaju češće nego u zimskom.
Rashladni sistem je obavezan za ovu vrstu namirnica, a prodavači za održavanje hladnog režima često koriste vlastite rashladne uređaje?!
Tokom kontrole inspektori utvrđuju i porijeklo namirnica, naročito mliječnih proizvoda.
Prema riječima glavnog veterinarskog inspektora grada Bijeljine Slaviše Stankića, prodavač obavezno mora posjedovati mliječni karton uz ličnu kartu i fotokopiju stočnog pasoša za grlo od koga potiče sirovina.
“Što se tiče prodaje drugih namirnica – pilići, jaja ili neke druge namirnice – bitno je da postoji porijeklo i da kod našeg organoleptičkog pregleda zadovoljavaju kriterijume”, kaže Stankić.
On tvrdi da do sada nije bilo većih odstupanja kada je riječ o zdravstvenoj ispravnosti namirnica koje se prodaju na Zelenoj pijaci.
“Ako ih uoče, inspektori intervenišu mada, zbog teške ekonomske situacije, rijetko pribjegavaju izricanju novčanih kazni koje se kreću od 300 do 1.000 KM“, kaže Stankić i dodaje da namirnice koje ne zadovoljavaju zdravstvene kriterijume bivaju oduzete i zatim odložene u kontejnere.
U preduzeću “Komunalac” kažu da je još prošle godine trebalo nabaviti rashladne uređaje, ali je propao postupak javne nabavke, zbog čega ta namjera nije realizovana.
Od plana, kaže direktor ovog preduzeća Milorad Stjepanović, nisu odustali.
“U drugoj polovini ove godine ono što je obećano prošle godine, a odnosi se na rashladne uređaje i stolove, biće urađeno da bi bili obezbijeđeni što bolji uslovi za potrošače” – najavio je Stjepanović.
Preduzeće “Komunalac” raspolaže sa oko 350 tezgi na Zelenoj pijaci, a trenutno je zakupljeno 250. Cijena zakupa, zavisno od mjesta gdje se tezga nalazi, kreće se od 60 do 350 KM. Srna