Close Menu
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    • ANALIZE
    • EKSKLUZIVNO
    • INTERVJU
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    • ENERGETIKA
    • FINANSIJE
    • TRŽIŠTE KAPITALA
    • TRGOVINA
    • TURIZAM
  • TECH
  • SVIJET
    • ZANIMLJIVOSTI
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
Donacije
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    1. ANALIZE
    2. EKSKLUZIVNO
    3. INTERVJU
    4. Vidi sve

    Revizorski „odlični đaci“: Ministarstva krše zakone, ali prolaze bez kazne

    16. Januara 2026. — 15:46

    Hoće li BiH kupovati ruski gas iz treće ruke

    22. Oktobra 2025. — 14:57

    Novi porez u RS: Udar na sivu ekonomiju ili na investitore?

    15. Septembra 2025. — 15:41

    Reciklaža baterija kao biznis budućnosti

    10. Augusta 2025. — 15:00

    Skandal: Bivši načelnik Dubice prodavao ERS-u ukradenu struju

    11. Decembra 2025. — 11:59

    Ekskluzivno: Gordan Pavlović kupio Fabriku duvana Banjaluka

    26. Novembra 2025. — 16:54

    Ekskluzivno: Vlada Srpske nudi Serdarovu 242 miliona KM

    22. Augusta 2025. — 16:22

    Ekskluzivno: CAPITAL otkriva imena uhapšenih carinika

    16. Decembra 2024. — 10:47

    Kazne za zloupotrebu ličnih podataka u BiH do 40 miliona KM (VIDEO)

    3. Novembra 2025. — 13:29

    Srpska vraća Rufiju 41 milion KM za zemljište na Jahorini

    30. Oktobra 2025. — 18:20

    Tanić za CAPITAL: Na domaćem tržištu više ne možemo kupiti ni cijevi za grijanje

    21. Marta 2025. — 20:10

    Kako je Širbegović od posuđenih 1.500 KM došao do milionskog profita

    14. Marta 2025. — 19:55

    „Nikad u minusu“: Od jedne šivaće mašine do modne imperije

    21. Januara 2026. — 16:00

    I dobojsko tužilaštvo istražuje izborne prevare

    21. Januara 2026. — 15:46

    Jelena Pajić Baštinac i Milan Radujko kandidati za pravobranioca RS

    21. Januara 2026. — 15:08

    Stanivuković poništio milionski tender za šetalište uz Vrbas

    21. Januara 2026. — 13:31
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    1. ENERGETIKA
    2. FINANSIJE
    3. TRŽIŠTE KAPITALA
    4. TRGOVINA
    5. TURIZAM
    6. Vidi sve

    HET ove godine očekuje prozvodnju od 1.080 gigavata

    21. Januara 2026. — 12:13

    Gaspromnjeft potvrdio: Potpisan dogovor o namjerama o prodaji NIS-a

    20. Januara 2026. — 09:02

    Postignut dogovor o prodaji NIS-a

    19. Januara 2026. — 14:44

    U Rafineriji u Pančevu počela proizvodnja naftnih derivata

    18. Januara 2026. — 09:37

    Štednja stanovništva primakla se brojci od 19 milijardi KM

    20. Januara 2026. — 15:31

    Promet na Banjalučkoj berzi veći od 107.000 KM

    20. Januara 2026. — 14:30

    Prihodi od poreza na dobit manji za 22 miliona KM

    20. Januara 2026. — 10:30

    Penzioneri napokon dobivaju pravedniju formulu

    19. Januara 2026. — 14:15

    Promet na Banjalučkoj berzi veći od 107.000 KM

    20. Januara 2026. — 14:30

    Berzanski indeksi na rekordnom nivou

    11. Januara 2026. — 12:34

    Spoljnotrgovinski deficit BiH premašio 14 milijardi KM

    11. Januara 2026. — 09:08

    Cijena nekretnina u Mađarskoj porasle za 275 odsto

    10. Januara 2026. — 12:42

    Mliječna Milka čokolada proglašena za prevaru godine

    21. Januara 2026. — 14:17

    Njemački lanac supermarketa sa 3.000 radnika pred stečajem

    10. Januara 2026. — 14:47

    EU uvodi carine na pošiljke male vrijednosti

    10. Januara 2026. — 10:09

    Evropska unija odobrila sporazum sa zemljama Južne Amerike

    10. Januara 2026. — 08:02

    Plate na Jadranu prazne domaće ugostiteljstvo

    20. Januara 2026. — 08:29

    U funkciji Centralni informacioni sistem u ugostiteljstvu

    10. Januara 2026. — 11:37

    Banjaluku za 11 mjeseci prošle godine posjetilo skoro 200.000 turista

    8. Januara 2026. — 08:42

    Sarajevo dočekalo 2026. godinu uz porast broja dolazaka i noćenja turista

    7. Januara 2026. — 08:16

    SAD više nisu glavno tržište za izvoz oružja iz BiH

    21. Januara 2026. — 12:52

    HET ove godine očekuje prozvodnju od 1.080 gigavata

    21. Januara 2026. — 12:13

    Gaspromnjeft potvrdio: Potpisan dogovor o namjerama o prodaji NIS-a

    20. Januara 2026. — 09:02

    Snijeg i niske temperature pogoduju oranicama, ratari očekuju dobar prinos 

    19. Januara 2026. — 15:20
  • TECH
  • SVIJET
    1. ZANIMLJIVOSTI
    2. Vidi sve

    Bez pitanja o novcu: Kako se iz Sarajeva prodaju stanovi u Dubaiju

    19. Januara 2026. — 14:38

    Paramaunt pokreće tužbu protiv Vorner brosa zbog dogovora sa Netfliksom

    13. Januara 2026. — 09:01

    Bil Gejts uplatio osam milijardi dolara fondaciji bivše supruge

    10. Januara 2026. — 15:53

    BiH dobila prvog milijardera

    9. Januara 2026. — 11:13

    Mliječna Milka čokolada proglašena za prevaru godine

    21. Januara 2026. — 14:17

    Evropske akcije pale zbog najava novih trgovinskih carina

    21. Januara 2026. — 08:00

    Netflix objavio novu ponudu za Warner Bros: 72 milijarde dolara

    20. Januara 2026. — 15:51

    Otvoren forum u Davosu, okupljanje u presudnom trenutku za svijet

    20. Januara 2026. — 12:31
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
  • ENERGETIKA
  • TURIZAM
  • TRGOVINA
  • TRŽIŠTE KAPITALA
  • TECH
  • ZANIMLJIVOSTI
  • SVIJET
  • FINANSIJE
  •   VIDEO
  • PROMO
Home » Digitalizacijom do lakšeg upravljanja sistemom sigurnosti hrane

Digitalizacijom do lakšeg upravljanja sistemom sigurnosti hrane

Marina LjubojevićMarina Ljubojević22. Novembra 2022. — 17:30Nema komentara4 minute čitanja
Salko Kovac
Foto: Ustupljena fotografija
– „Collaborathon” – digitalne konsultacije za mala i srednja preduzeća

SARAJEVO – Salko Kovač, prehrambeni tehnolog iz Breze, u svom radu susretao se sa problemom efikasnog praćenja i nadzora sistema sigurnosti hrane u 40 objekata raspoređenih na području Kantona Sarajevo. Ovaj sistem koji osigurava zdravstvenu sigurnost hrane za krajnje korisnike, poznatiji kao HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) sistem, zakonska je obaveza pravnih i fizičkih lica registrovanih za poslovanje sa hranom.

Salko Kovač
Foto: Ustupljena fotografija

“Kroz rad i praćenje sistema primijetio sam da jako često u toku izvršavanja aktivnosti predviđenih HACCP planovima, dolazi do propuštanja pravovremenog obavljanja određenih zadataka, što može utjecati na sistem sigurnosti hrane i time izazvati zdravstvene posljedice za potrošače. Razmišljao sam kako da unaprijedim sistem sigurnosti hrane, olakšam praćenje i izvršavanje zadataka uposlenicima, te osiguram kvalitetan monitoring osobama koje upravljaju sistemom“, ističe Salko.

Rješenje je našao u digitalizaciji procesa. Počeo je istraživati tržište i saznao da u regionu postoje programi koji mu djelomično odgovaraju  ali nisu bili cjenovno prihvatljivi. Krenuo je sam rješavati problem. Ubrzo je uvidio da mu je potrebna pomoć IT stručnjaka kako bi njegove zamisli prilagodili na jezik razumljiv programerima.

U aprilu 2021. godine osnovao je firmu Kapak uz podršku Fondacije Mozaik, a u junu iste godine prijavio se na Dane digitalnih konsultacija “Collaborathon”  – događaj namijenjen vlasnicima i menadžerima malih i srednjih preduzeća (MSP) koji žele otkriti načine na koje mogu unaprijediti svoje poslovanje korištenjem digitalnih tehnologija. Tokom trodnevne radionice prezentirao je svoju zamisao stručnjacima za digitalizaciju, te je uz njihovu pomoć razradio mapu procesa i svoju ideju pretočio u formu koja je ovaj put bila razumljiva programerima. U okviru stručne podrške, dobio je i dodatni fond sati besplatnog savjetovanja od strane IT kompanije koje je iskoristio da unaprijedi funkcionalnost svoje web aplikacije, koja je dobila ime FASTI.

Tokom 2022. godine web aplikacija FASTI je finalizirana, testirana i plasirana na tržište a već je stekla prve korisnike kojima je kao digitalni alat unaprijedila i olakšala upravljanje sistemom sigurnosti hrane. Aplikacija je namijenjena sektorima ugostiteljstva, obrazovanja, zdravstva, trgovinama prehrambenih proizvoda, a posebno je pogodna za firme koje imaju veliki broj poslovnih jedinica.

“Firme koje imaju ideju kako da neki od svojih procesa digitaliziraju i unaprijede, učešćem na “Collaborathon” dobiće idealnu priliku da u saradnji sa stručnjacima iz oblasti digitalizacije, kao i ljudima koji razmišljaju na sličan način, unaprijede procese u svojoj firmi i naprave naredni korak ka finalizaciji svoje ideje”, ističe Salko kao razlog zašto firme trebaju da se prijave na “Collaborathon” koji će se ove godine održati od 2. do 4. decembra u Sarajevu, a koji organizuju Udruženje za digitalnu transformaciju u BiH.

Zainteresovane firme mogu saznati više i prijaviti se do 25. novembra putem web strane https://digitalnekonsultacije.ba/ .

Dani digitalnih konsultacija osmišljeni su da pruže vrhunsko iskustvo edukacije i mentorstva u kontekstu upotrebe IT rješenja za unapređenje poslovanja firmi. Zajedno s digitalnim ekspertima firme će identificirati moguća rješenja i način implementacije, na bazi čega će pripremiti koncept digitalizacije svog poslovanja. Tokom događaja, učesnici će imati i priliku predstaviti svoj koncept zainteresiranim IT kompanijama iz BiH u formi tzv. B2B sastanaka, odnosno kroz “jedan na jedan” razgovore. Na ovaj način IT firmama se pruža mogućnost  da se upoznaju sa potrebama preduzeća i zahtjevima tržišta u BiH, te da primijene neka od svojih postojećih rješenja ili razviju nova. “Collaborathon” pomaže firmama da unaprijede poslovanje u bilo kojem segmentu, poput: transformacije i optimiziranja proizvodnog procesa, unapređenja karakteristika proizvoda ili usluge, interakcije i odnosa s kupcima, interne ili eksterne komunikacije i procesa donošenja odluka, proces obrade podataka, itd.

Collaborathon je dio projekta “Inovacija i digitalizacija u malim i srednjim preduzećima u BiH” koji implementira Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH u ime Ministarstva za ekonomski razvoj i saradnju Savezne Republike Njemačke.

Pored Vlade Njemačke projekat finansira i Evropska unija, u dijelu EU4DigitalSME programa Evropske unije za podršku malim i srednjim preduzećima u Bosni i Hercegovini u okviru digitalne transformacije, što ih čini konkurentnim, vještijim, povoljnijim i ekološki prijateljskim. Projekat digitalne transformacije malih i srednjih preduzeća u Bosni i Hercegovini implementiraju GIZ i EBRD.

Ciljevi “Collaborathona” su podizanje svijest o mogućnostima digitalizacije i razvijanje inovativnog duha malih i srednjih preduzeća u BiH. PR

Collaborathon Salko Kovač
Podijeli: Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Copy Link Email
Prethodni članakLufthansa će do kraja 2023. zaposliti 20.000 ljudi
Sljedeći članak Najava događaja za srijedu, 23. novembar 2022. godine

Povezani članci

Capital teme 02 minute čitanja

„Nikad u minusu“: Od jedne šivaće mašine do modne imperije

Capital teme 01 minuta čitanja

I dobojsko tužilaštvo istražuje izborne prevare

Ostavi komentar Otkaži

NE PROPUSTITE
Capital teme

„Nikad u minusu“: Od jedne šivaće mašine do modne imperije

21. Januara 2026. — 16:0002 minute čitanja

Kako su izgradili brend i od samo tri modela stigli do vrtoglavih cifara iz sezone u sezonu, u podcastu „Nikad u minusu“ otvoreno govori Slađana Pantović, vlasnica i kreativna direktorka P.S. Fashiona.

I dobojsko tužilaštvo istražuje izborne prevare

21. Januara 2026. — 15:46

Jelena Pajić Baštinac i Milan Radujko kandidati za pravobranioca RS

21. Januara 2026. — 15:08

Stanivuković poništio milionski tender za šetalište uz Vrbas

21. Januara 2026. — 13:31

Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH, Journalism Trust Inicijative i Reporters Shields Network.

Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
  • Uređivačka politika
  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Piši za Capital
  • ENERGETIKA RS
  • SLOBODNO
Copyright © 2026 Capital.ba - ISSN 2744-225X. Sva prava rezervisana.
Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH.

Unesite iznad pojam sa pretragu i pritisnite Enter za pretragu. Pritisnite Esc ili X da otkažete.