BRATUNAC, Farmeri u bratunačkoj opštini smanjuju broj krava muzara i proizvodnju mlijeka zbog nepovoljnih cijena mlijeka koje diktiraju otkupljivači.
“Proizvođači mlijeka okupljeni u bratunačkoj poljoprivrednoj zadruzi `Agromilk` proizveli su prošle godine 411.706 litara mlijeka, što je oko 40 odsto od ukupne proizvodnje mlijeka u ovoj opštini”, rekao je direktor ove zadruge Slobodan Petrović.
On je naglasio da su sve količine mlijeka otkupljene kao ekstra klasa.
Prema njegovim riječima, došlo je do tendencije pada ove proizvodnje iako su bratunački mljekari zadovoljili najviše standarde i isporučuju mlijeko izuzetnog kvaliteta po čemu su prepoznatljivi na području BiH.
“Broj krava muzara se smanjuje jer ni opština Bratunac ne izdvaja sredstva za podsticaj proizvodnje mlijeka što čine skoro sve opštine u Republici Srpskoj u kojima je organizovana proizvodnja i otkup mlijeka”, rekao je Petrović.
On ističe da je proizvodnjom mlijeka počeo da se bavi 2005. godine i tada je imao 19 krava, a sada samo šest.
“Proizvodio sam prosječno dnevno po jednom grlu 28 litara mlijeka, ali je proizvodnja mlijeka postala neisplativa jer ga mljekari otkupljuju po svom internom pravilniku”, kaže Petrović.
Prema njegovim riječima, on je na svom imanju u Osamskom kod Bratunca 2005. godine vlastitim sredstvima izgradio štalu po evropskim standardima.
Nakon toga je od Razvojnog programa UN /UNDP/ dobio 10 krava.
Kasnije je nabavio još pet i za kratko vrijeme, sa godišnjom proizvodnjom od oko 70.000 litara bio je među najvećim proizvođačima mlijeka, ekstra kvaliteta.
Osim štale izgradio je i otkupnu stanicu, koju je opremio UNDP.
Desetak bratunačkih farmera izgradilo je moderne štale i nabavilo krave i opremu uz podršku UNDP-a, ali sada smanjuju broj krava i proizvodnju zbog, kako kažu, neekonomičnosti.
Veći broj manjih proizvođača mlijeka na području bratunačke opštine odustao je od proizvodnje i proširivanja farmi uvidjevši da su cijene nepovoljne i da onemogućavaju pozitivno poslovanje, obezbjeđivanje sredstava za investiranje u izgradnju većih modernih štala, nabavku krava i opreme. Srna
