NOVI SAD, Asocijacija proizvođača mlijeka Vojvodine zatražila je od Vlade Srbije da odloži primjenu Pravilnika, kojim je dozvoljeni nivo aflatoksina u mlijeku 0,05 mikrograma po kilogramu.
Iz ove asocijacije ističu da bi četvrtina ukupno proizvedenog mlijeka u Srbiji ili oko milion litara moglo da bude bačeno ukoliko ovaj pravilnik bude primjenjen, a najveću štetu će pretrpjeti hiljade pretežno manjih gazdinstava.
“Šteta će nastati zbog činjenice da su mljekare u Srbiji počele od 1. jula rigoroznu kontrolu mlijeka u kojem neće smjeti da bude više od 0,05 mikrograma aflatoksina”, navodi se u saopštenju.
U Asocijaciji kažu da bi nivo aflatoksina u mlijeku ove godine mogao da bude povećan zbog poplava, ali da za to ne snose odgovornost proizvođači.
Eksperti ove asocijacije smatraju da ni dosadašnji nivo aflatkosina u mlijeku od 0,5 mikrograma po kilogramu nije ugrožavao zdravlje ljudi.
Proizvođači mlijeka prethodno su upozorili da bi zbog ovogodišnjih poplava moglo doći do problema sa žitaricama, odnosno pojave aflatoksina u mlijeku.
Oni smatraju da će mnoge manje farme sa dvije ili tri krave propasti ako se nastavi striktna primjena Pravilnika o dozvoljenom nivou aflatoksina u mlijeku.
Uredbom Vlade Srbije od 1. jula na snagu je stupio Pravilnik prema kojem je dozvoljeni nivo aflatoksina u mlijeku 0,05 mikrograma po kilogramu. Srna
