NIŠ, Tartufi se mogu naći samo pod zemljom u šumi, a vrijede pravo bogatstvo – do 3.000 evra za kilogram.
Vitomir Igić iz Gornjeg Matejevca kod Niša zaljubljenik je u gljive i prirodnjak.
Al Jazeerin reporter Đorđe Kostić posjetio ga je u trenutku dok je pripremio pse tragače za još jednu potragu za tartufima.
Igić i njegov pomoćnik vode nas na planinu iznad Niša. Kaže da postoji mjesto za koje vjeruje da krije tartufe. Blago osnježena planina još uvijek krije dragocjene gljive. Tartufe traže ženka Lili i mužjak Brzales.
To su Italijanski psi rase Lagotto Romagnole. Vita kaže da su najbolji za taj posao.
Da nije njih čovjek nikada ne bi mogao pronaći te vrijedne gljive.
Kada prvi put pomirišete tartuf osjetit ćete da vam se pojačano luče pljuvačne žlijezde.
Zimski tartuf, koji je pronašao Vitin tragač, mirisom podsjeća na kombinaciju limuna i masline.
Bijelo bogatstvo
Ako se pronađe veliki bijeli tartuf smatrajte da ste bogati, jer njegova cijena na aukciji ide i do 30 hiljada evra.
Pse nimalo nije lako naučiti da traže tartufe. Tehnika za njihovo učenje je mnogo i tajna su.
Osnova je da ove pse treba naučiti na miris pečurki, i za svaki pronalazak ih treba nagraditi.
“Cijela je filozofija u uspostaviti relaciju razumijevanja sa psom da shvati šta hoćete i da to uradite”, kaže prirodnjak Vita. Al Jazeera
