Close Menu
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    • ANALIZE
    • EKSKLUZIVNO
    • INTERVJU
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    • ENERGETIKA
    • FINANSIJE
    • TRŽIŠTE KAPITALA
    • TRGOVINA
    • TURIZAM
  • TECH
  • SVIJET
    • ZANIMLJIVOSTI
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
Donacije
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    1. ANALIZE
    2. EKSKLUZIVNO
    3. INTERVJU
    4. Vidi sve

    Simbioza na djelu: Stanivuković i SNSD poklonili milionski vrijedno gradsko zemljište

    7. Augusta 2024. — 13:00

    Ekonomisti: Republici Srpskoj prijeti finansijska katastrofa

    6. Juna 2024. — 14:10

    Za Radukića ministri u Vladi Srpske rade savršeno

    20. Maja 2024. — 13:56

    Srbija ubrzano isisava energente iz BiH

    29. Decembra 2023. — 14:05

    Ekskluzivno: CAPITAL otkriva imena uhapšenih carinika

    16. Decembra 2024. — 10:47

    Saznajemo: Uskoro optužnica protiv Đoke Ekvatora

    28. Juna 2024. — 13:46

    Ekskluzivno: Optuženi u aferi „korona ugovori“ priznaje krivicu

    19. Juna 2024. — 10:43

    Nakon „Alumine“, Pavlović preuzima i „Boksit“

    16. Maja 2024. — 12:15

    Tanić za CAPITAL: Na domaćem tržištu više ne možemo kupiti ni cijevi za grijanje

    21. Marta 2025. — 20:10

    Kako je Širbegović od posuđenih 1.500 KM došao do milionskog profita

    14. Marta 2025. — 19:55

    Smailbegović: Odnos države i poslodavaca zasniva se na poznanstvima

    7. Marta 2025. — 20:00

    Mujanić: BiH ima zaliha domaćeg mesa samo za tri dana

    21. Februara 2025. — 20:05

    U BiH se slili milioni: Građani preživljavaju uz pomoć dijaspore

    13. Jula 2025. — 11:04

    Cijene stanova u Srpskoj i dalje rastu

    13. Jula 2025. — 10:00

    „Šume Srpske“ u minusu šest miliona maraka

    11. Jula 2025. — 16:38

    BiH na uvoz mlijeka potrošila 267 miliona KM

    11. Jula 2025. — 14:56
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    1. ENERGETIKA
    2. FINANSIJE
    3. TRŽIŠTE KAPITALA
    4. TRGOVINA
    5. TURIZAM
    6. Vidi sve

    “Elektroprivreda BiH” mora da kupi 400.000 tona uglja

    8. Jula 2025. — 10:43

    Cijena sirove nafte oko 67 dolara po barelu nakon odluke OPEK-a

    8. Jula 2025. — 08:59

    Potrošnja i proizvodnja uglja u Evropskoj uniji na istorijskom minimumu

    4. Jula 2025. — 13:22

    Kakve su šanse za napredovanje ekonomije u BiH?

    2. Jula 2025. — 15:18

    U BiH se slili milioni: Građani preživljavaju uz pomoć dijaspore

    13. Jula 2025. — 11:04

    „Šume Srpske“ u minusu šest miliona maraka

    11. Jula 2025. — 16:38

    Neto devizne rezerve Srbije povećane

    11. Jula 2025. — 14:52

    Koliko duguje BiH, a koliko zemlje u regionu, ko je najveći dužnik?

    11. Jula 2025. — 11:28

    Kreis International postao većinski vlasnik banjalučkog Stočara

    10. Jula 2025. — 13:10

    Ko su najveći telekomunikacioni igrači na Balkanu

    4. Jula 2025. — 08:16

    Banjalučka firma isplaćuje dividendu akcionarima

    3. Jula 2025. — 08:16

    Jačanje evra ugrožava napore oko obuzdavanja inflacije

    2. Jula 2025. — 13:07

    BiH na uvoz mlijeka potrošila 267 miliona KM

    11. Jula 2025. — 14:56

    SAD odrezala Srbiji carine od 35 odsto

    8. Jula 2025. — 09:20

    Tramp uvodi carine od 30 odsto na svu robu iz BiH

    8. Jula 2025. — 09:12

    Kada Lidl planira otvaranje prodavnica u BiH

    6. Jula 2025. — 11:10

    Građani Srpske iskoristili 2.500 turističkih vaučera

    13. Jula 2025. — 12:00

    Sve više radnika iz BiH odlazi na sezonski rad u Hrvatsku

    5. Jula 2025. — 14:31

    Španija prestigla Japan u BDP-u po stanovniku

    5. Jula 2025. — 11:55

    Srpsku za pet mjeseci posjetilo 186.698 turista

    3. Jula 2025. — 15:16

    Osrednji rod voća, čekaju nas veće cijene

    12. Jula 2025. — 13:52

    Zašto poljoprivrednici u Srpskoj izbjegavaju osiguranje?

    12. Jula 2025. — 11:00

    Ratari prepušteni berzi i volji mlinara

    11. Jula 2025. — 07:38

    Trampove carine smanjuju izvoz BiH u SAD

    10. Jula 2025. — 15:49
  • TECH
  • SVIJET
    1. ZANIMLJIVOSTI
    2. Vidi sve

    Ovo voće košta 160 dolara po komadu

    6. Jula 2025. — 16:18

    Jednostavnim trikom možete značajno uštediti gorivo

    6. Jula 2025. — 09:03

    Direktoru agencije “Apriori” prva nagrada fotografskog takmičenja

    4. Jula 2025. — 14:07

    Gdje su najskuplje nekretnine na svijetu

    24. Juna 2025. — 15:54

    EU produžava suspenziju carinskih kontra-mera prema SAD

    13. Jula 2025. — 15:52

    Klingbajl: EU mora biti spremna za odlučne mjere

    13. Jula 2025. — 13:54

    Evro prema dolaru najjači u četiri godine

    13. Jula 2025. — 13:00

    Akcije kompanije “Levi Strauss” naglo ojačale uprkos američkim tarifama

    13. Jula 2025. — 09:00
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
  • ENERGETIKA
  • TURIZAM
  • TRGOVINA
  • TRŽIŠTE KAPITALA
  • TECH
  • ZANIMLJIVOSTI
  • SVIJET
  • FINANSIJE
  •   VIDEO
  • PROMO
Home » Mujanić: Gubimo šest miliona KM prihoda zbog neradne nedjelje

Mujanić: Gubimo šest miliona KM prihoda zbog neradne nedjelje

Aleksandra Tolj RužićAleksandra Tolj Ružić20. Februara 2025. — 20:043 komentara4 minute čitanja
Foto: Capital TV
  • Za minimalnu platu može se kupiti 25kg najkvalitetnije teletine
  • Evropska ponuda diktira cijene mesa u BiH

SARAJEVO – Od uvođenja neradne nedjelje Mesna industrija „Mujanić“ gubi 20 odsto prometa mjesečno, kazao je vlasnik ove firme Fuad Mujanić gostujući u podcastu „Nikad u minusu“.

Mujanić upozorava da neradna nedjelja mesnicama donosi brojne probleme, poput kaliranja mesa, gubljenja na kvalitetu, ali prije svega da se promet u mesarama dominantno odvija petkom i u danima vikenda.

U razgovoru za CAPITAL Mujanić pojašnjava odakle dolazi meso u Bosnu i Hercegovinu, da li na tržištu ima zaleđenog mesa koje je štetno za ljudsku upotrebu i da li ga možemo prepoznati.

Cijeli razgovor možete pogledati sutra od 19h na youtube CAPITAL-a.

„Neradna nedelja se pretvorila da ti od 12 mjeseci ne radiš dva mjeseca. Na naš promet od oko 30 miliona KM to je šest miliona godišnje“, kaže naš sagovornik.

Foto: CAPITAL

On dodaje da meso u mesnicama može da stoji najviše 72 sata te da prekid poslovanja od 24 sata predstavlja problem. Zbog toga se dobar dio te robe mora vratiti iz mesare, od čega, Mujanići prave hranu za pse. Dnevno proizvedu u prosjeku oko tonu i po hrane za kućne ljubimce.

„Ja tu robu ne mogu da bacim i ta roba ide u preradu za kućne ljubimce. Imamo proizvodnju za kućne ljubime. Ja sam je jeo. Sigurno je kvalitetna, samo je malo neslana. Ona je u prodaji tri KM. Više potrošimo za proizvodnju, sreća pa smo ugradili solarne panele, pa štedimo na energiji“, rekao je Mujanić.

Poseban problem je kaliranje mesa, prosjek koji je propisan Federalnom kancelarijom za veterinarstvo je 1,8 odsto, a Mujanić tvrdi da ide do dva procenta. Tako da na 1000kg, dnevno gube 20kg mesa koje u prosjeku košta 20 KM, kaže Mujanić.

Teleći šol košta 37 KM, cijena bifteka opala

Pitali smo ga i za trenutne cijene u mesnicama, kakve su navike kupaca, šta je najskuplje.

„Koljenica je 13 KM. Teletina sa kostima između 19 i 20 KM. Šnicla je od 30 do 32 KM, teleći šol 37 KM. Kad smo kod šola, kada ga samog kupujemo u Evropi on dođe 36 KM, dosegao je maksimum, mi ga prodajemo za 37 KM. Tu je marža tri odsto, a poslovanje mene košta 12 odsto, dakle mi smo na gubitku“, kaže ovaj mesar, dodajući da su neke cijene i pale, poptu cijene bifteka.

Na pitanje da li se mogu ograničiti cijene mesa u prodaji, kaže teško, jer raste cijena na evropskom tržištu odakle stiže većina mesa u BiH. On dodaje da se na godišnjem nivou na domaćem tržištu proda mesa dovoljno za jedan mjesec prehrane stanovnika, dok se ostatak uvozi. Uglavnom se radi, kaže, o svježem mesu, te manjem procentu žive stoke.

„Veoma teško se cijene mogu zamrznuti. Ali ako dižeš cijene možeš zaustaviti prodaju. A, zalede cijene, ja samo ukinem taj artikal i šta ćeš zalediti, nema ga nikako? Navodio sam primjer goveđi biftek koji se prodavao za 60 KM sada je 38 KM“, pojašnjava naš sagovornik.

Na konstataciju da se za dosadašnju minimalnu platu u FBiH koja je iznosila 650 KM moglo kupiti 15-ak kilograma najkvalitetnije teletine, Mujanić kaže da to nije normalno.

„Ako pitate mene gdje će biti normalno? Čovjek mora minimalno da pojede 400 grama mesa dnevno, da bi organizam funkcionisao“, rekao je.

Mujanić u podcastu „Nikad u minusu“ otvoreno govori koliko meso može biti zaleđeno, šta će se dogoditi sa tržištem u Bosni i Hercegovini ako se otvori uvoz iz zemalja Latinske Amerike, poput Paragvaja, ali i daje korisne savjete koliko dugo koristiti kupljeno meso, te kako sačuvati višak kupljenog mesa u frižideru.

Razgovor sa Fuadom Mujanićem, pratite na ovom linku, sutra od 19h.

Serijal pratite na:

  • Portal: https://capital.ba/
  • YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=KoVWT02IZCY
  • Facebook: https://www.facebook.com/capital.ba/
  • Instagram: https://www.instagram.com/capital.ba/

 

Preuzimanje dijelova teksta ili teksta u cjelini je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.capital.ba
Aleksandra Tolj Ružić cijene mesa Fuad Mujanić Mujanić D.O.O. Nikad u minusu podcast
Podijeli: Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Copy Link Email
Prethodni članak“Mercedes” zabilježio veliki pad profita
Sljedeći članak Najava događaja za petak, 21. februar 2025. godine

Povezani članci

Capital teme 85 minuta čitanja

Stevanović: Bio sam najzaduženiji pojedinac u BiH

Capital teme 155 minuta čitanja

Pušić za Capital TV: Prvi milion KM na računu sam imao sa nepunih 30 godina

3 komentara

Molimo Vas da pročitate sledeća pravila prije komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu info@capital.ba

  1. Goran 21. Februara 2025. 08:56

    Osnovačka matematika za 20% pada prometa. A da mu neko kaže da oni koji ne odu u mesnicu nedeljom će to vjerovatno uraditi u subotu ili ponedeljak?

    Odgovori
    • Adi 23. Februara 2025. 12:35

      vidi se po njemu kako mu je pao promet, kad krepe trebat ce im viljuskar.
      sto hrvatska, i ru nisu propale godinama nerade nedeljom, debilni narod navikao da se smuca po trznim centrima nedeljom, krepi ako nisi u stanju kupiti sebi u subotu, ili ponedeljac, crkni kada si kreten

      Odgovori
  2. Miki 23. Februara 2025. 12:37

    pravi vepar, on kuka o padu prometa, a svi opljackali glupi narod

    Odgovori
Ostavi komentar Otkaži

NE PROPUSTITE
Capital teme

U BiH se slili milioni: Građani preživljavaju uz pomoć dijaspore

13. Jula 2025. — 11:0403 minute čitanja

Dijaspore kroz novac koji šalje zadržava socijalni mir i održava životni standard građana u BiH, kaže Čavalić

Cijene stanova u Srpskoj i dalje rastu

13. Jula 2025. — 10:00

„Šume Srpske“ u minusu šest miliona maraka

11. Jula 2025. — 16:38

BiH na uvoz mlijeka potrošila 267 miliona KM

11. Jula 2025. — 14:56

Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH, Journalism Trust Inicijative i Reporters Shields Network.

Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
  • Uređivačka politika
  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Piši za Capital
  • ENERGETIKA RS
  • SLOBODNO
Copyright © 2025 Capital.ba - ISSN 2744-225X. Sva prava rezervisana.
Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH.

Unesite iznad pojam sa pretragu i pritisnite Enter za pretragu. Pritisnite Esc ili X da otkažete.

Obavijesti